今日も仕事は地味。キッチンのメンテナンスを続行中。
うん、錆と傷との闘い。
2000番の耐水サンドペーパでどこまで削るのか、ピカールでどこまでポリッシングするのか。
見極めが難しいのですよ。
賃貸経緯者が左団扇で経営できる時代なんていつのことだい?と聞きたい気分です。こういうことに明るくない経営者は外部にドンドン売り上げを持ち出しているって事実を認識してもらいたいものです。


本日は「*Clear*名物若鶏の唐揚げ」
とは言いますが、今日は作り方を変えてみました。粉は小麦粉と片栗粉のダブル付け。
日夜研究しております。